Don Geppi Sorrento

مطعم دون جيبّي الحاصل على نجمة MICHELIN واحدة في دليل إيطاليا 2026 والمقصِد لعشّاق التذوّق، يقع في أحضان الطبيعة مع قاعة "بيتي سالِه آ مانجيه" وقد أُضفيت عليها مؤخرًا لوحة مرسومة يدويًا تزيد مساحتها عن 80 مترًا مربعًا، أنجزتها أكاديمية الفنون الجميلة في نابولي. ‘ثورة صغيرة’. بيئة فريدة يتصدر فيها المذاق والتفاصيل المشهد. مهمّتنا هي تحويل المشاعر إلى ذكريات لا تُنسى. يحيط بالمكان مشهدٌ أخضر يانع، تغنيه عناصر معمارية وزهرية، ليصوغ خداعًا بصريًا يصل أناقة الداخل بسحر الحديقة.

تجربة دون جيبّي للطعام

تجربة طهوية فريدة وغامرة لكل الحواس.

كل ابتكار هو تحية للتوازن المثالي بين التقنيات الطهوية العالمية والأصالة المتوسطية. تولد أطباقنا من التقاء مكوّناتٍ متفوقة من مختلف أنحاء العالم بثمار حديقتنا الأصيلة، المزروعة بشغف وعناية. إنها رحلة ذواقية تجمع بين الرقيّ والطبيعة وتقدّم على المائدة مشاعر فريدة بلا حدود.

ماريو أفّينيتا

الشيف التنفيذي

كفرقةٍ موسيقيةٍ متكاملة، تجربةٌ حسّيةٌ فريدة

في المطبخ يقود الشيف ماريو أفّينيتا، من مواليد 1981. مطبخٌ إبداعيّ بجذورٍ عميقة في التقاليد، ومرتَكِز على دراسة وتطبيق أحدث التقنيات الطليعية. طرق طهيٍ آسرة وتحضيراتٌ خفيفة تجعل كل طبق تجربةً حسّية في عالَم النكهة.

الحديقة

حديقتنا هي القلب النابض للمطبخ: نزرع كل نبتة بعناية ومحبة، وفق إيقاع الطبيعة، لنقدم مكونات طازجة وأصيلة ومفعمة بالحياة.

وُلد متجرنا من فكرة السماح لعملائنا بأخذ ‘قطعة صغيرة’ من حديقتنا معهم.